lisa的幻想天地~~~~~

每種白點點其實可能不盡相同.... 發生的原因自然也不一樣!

但如果仔細看是能夠區分其中差異性的哦!

這種白點點. 仔細看會發現它有銳利的邊角.看起來很像結晶體!

這個大多是殘鹼! (殘留的氫氧化鈉)

發生的原因有二:

1. 氫氧化鈉未完全溶解.

2.氫氧化鈉裡的雜質

 (即使是實驗等級的氫氧化鈉.純度也不是100%.自然會有＂非輕氧化鈉＂的成分存在.簡單稱之為雜質!)

有時溶解氫氧化鈉後會發現液體上面浮著一層白白的粉狀物

那可能是雜質.也可能是未完全融解的氫氧化鈉...

這時可以再酌量加水幫助二度溶解哦!

(或是直接過濾撈除亦可)

但糖亞也曾經遇過. 溶解氫氧化鈉後看起來完全透明無色.也沒有懸浮物.

可是還是產生了這樣的白點點   (只是這樣的機率... 不高就是了! )

有時攪拌的太過激動.. 或是入模倒得太快... 都會讓空氣殘留在皂中!

切開的時候.就會發現有這樣的小小氣泡存在~

左邊的二個氣泡雖然接觸空氣.但並沒有產生很多的皂粉

但右邊二個氣泡的皂粉就挺明顯的了!

這種白點點. 糖亞還不能確實說出產生的原因

但知道有時會因為添加物的變化而導致產生這樣的點點

最常見就是香精或精油.在加入皂液後所產生的微小變化凝固!

這塊皂裡可以看出三種問題:

1.帶著皂粉的氣泡

2. 皂如果黏性太高.切塊時就會出現這樣的不平滑切面.往往也會沾黏到刀子.

3.有時皂裡會出現一團團顏色不同的物體. 糖亞在此簡單稱之為油團或皂團!

油團發生的原因很多.可能是因為融化油脂時沒有充分攪勻. (肉眼或許無法判別)

所以加入氫氧化鈉或是添加物後.因為溫差的關係.因此先接觸低溫物質的油脂開始凝固成小團狀.

至於皂團. 有時會因為添加物加速皂化.或是因為假皂化.因此開始出現凝固現象.

在攪拌過程中.大多是能用肉眼辨別的! 所以如果皂液呈現沙沙的狀態.就要開始注意囉~

不過這種問題常常發生在加速皂化時.所以有時很難有充分時間可以把皂團攪散哦!

糖亞手邊只有這幾種白點點的照片

如果大家有任何不同的照片.或是想法. 歡迎提出來一起腦力激盪哦!